Салат с копчёной колбасой и фасолью

Ингредиенты:

Копченая колбаса - 150 грамм;

Куриные яйца - 2 штуки;

Морковь - 1 штука;

Лук репчатый - 1 штука;

Чеснок - 2-3 гвоздика;

Консервированная фасоль - 100 г;

Растительное масло - 50 мл;

Майонез - по желанию.

Калорийность: 274 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Салат с копченой колбасой и фасолью получается очень сытным, особенно он должен понравиться сильной половине. Этот салат можно подавать в двух вариантах. Если его подают сразу, то все ингредиенты следует смешать с майонезом. Если майонез исключен, то салат должен настояться в холодильнике 6-7 часов. В обоих вариантах он очень вкусный, но во втором более полезный.

Для приготовления салата нам понадобится копченая колбаса, яйца, морковь, лук, консервированная фасоль, чеснок и растительное масло.

Нарежьте копченую колбасу тонкими полосками.

Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Обжаривайте на растительном масле, пока лук не станет прозрачным.

Яйца отварите и натрите на крупной терке. Соединить с копченой колбасой и обжаренным луком с морковью.

Добавьте фасоль и измельченный чеснок.

Все тщательно перемешайте и заправьте растительным маслом. Оставьте настаиваться в холодильнике.

Подавайте салат с гарниром из риса, картофеля или макарон.

Приятного аппетита!