Салат с языком, фасолью и яйцом

Ингредиенты:

Язык отварной - 120 г

Фасоль отварная - 120 г

Огурцы маринованные - 2-3 шт.

Лук зеленый - 3-4 шт.

Зелень петрушки (укропа) - 0,5 пучка

Яйца - 2 шт.

Сметана - 2-3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 110 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Салат с языком, фасолью и яйцом - это вкусный закусочный салат, который можно приготовить к любому застолью. Язык можно использовать как свиной, так и говяжий. Как вы знаете, готовить язык нужно долго, поэтому лучше сделать это заранее. То же самое и с фасолью: вечером ее нужно залить холодной водой, а утром промыть, снова залить чистой водой и поставить кастрюлю с фасолью на огонь. Я указала время приготовления салата без учета приготовления. Яйца готовятся довольно быстро, поэтому их можно не варить заранее, а варить непосредственно перед приготовлением салата.

Подготовьте продукты для приготовления салата с языком, фасолью и маринованными огурцами из списка.

Предварительно отваренный язык и маринованные огурцы нарезать кубиками. Выложите его в глубокую салатницу.

Яйца очистите и тоже нарежьте кубиками.

Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте его в салатницу.

Добавьте в салат отварную фасоль. Кстати, можно взять консервированную фасоль.

Нарежьте петрушку (или укроп, по желанию), добавьте в салат сметану, приправьте солью и перцем.

Смешайте все ингредиенты салата, переложите в подходящую емкость и подавайте к столу. Салат с языком, фасолью и яйцом готов к дегустации.

Приятного аппетита!