Салат с яйцами, курицей, помидором и пекинской капустой

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 шт.

Яйца - 2 шт.

Помидор - 1 шт.

Пекинская капуста - 200 г

Зеленый лук - 3 шт.

Зелень укропа - 15 г

Соль, перец - по вкусу

Сметана - 100 г

Калорийность: 80 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить салат с яйцами, курицей, помидорами и пекинской капустой, подготовьте необходимые ингредиенты из списка. Яйца и куриное филе должны быть предварительно приготовлены.

Вскипятите в кастрюле воду, опустите в нее филе, добавьте соль, перец и лавровый лист. Готовьте курицу около 30 минут, остудите в бульоне.

Нашинкуйте пекинскую капусту.

Нарежьте помидоры ломтиками.

Мелко нарежьте лук и укроп. Вы также можете использовать петрушку.

Вареные яйца нарежьте соломкой или кубиками.

Когда куриное филе остынет, нарежьте его также кубиками. Если вы хотите получить больше удовольствия, то используйте все филе. Половины мне было достаточно.

Выложите все ингредиенты в глубокую салатницу, посолите, поперчите и заправьте сметаной.

Тщательно перемешайте салат. Такой салат следует готовить за один раз и не оставлять на следующий день.

Переложите салат с пекинской капустой, курицей, яйцами и помидорами в удобную миску и подавайте к столу.

Приятного аппетита!