Салат с яичными блинчиками, курицей и ананасами

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 шт.

Яйца - 2 шт.

Консервированные ананасы - 150 г

Майонез - 2-3 ст.л.

Нежирное сливочное масло - для жарки блинов

Молоко - 60 мл

Соль, перец - по вкусу

Зелень петрушки - 2-3 веточки

Калорийность: 155 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить салат с яичными блинчиками, курицей и ананасами, вам понадобятся следующие ингредиенты. Куриное филе можно заранее отварить в подсоленной воде и охладить, не вынимая его из бульона, так мясо останется сочным.

Приготовьте два яичных блинчика. Поочередно разбейте яйца в миску, добавьте соль и немного молока. Вы также можете добавить немного зелени. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте сначала один блинчик, затем второй.

Скатайте блинчики в рулет и нарежьте кольцами толщиной 5 мм.

Куриное филе нарезать кубиками.

Также нарежьте ананасы.

Выложите все ингредиенты в миску, приправьте солью и перцем. Добавьте майонез.

Измельчите зелень петрушки, добавьте в салат и все тщательно перемешайте.

Салат с яичными блинчиками, курицей и ананасами готов. Переложите его в подходящую салатницу и подавайте к столу.

Приятного аппетита!