Салат с финиками и голубым сыром

Ингредиенты:

Сыр Дор Блю - 80 г

Финики - 50 г

Вяленые помидоры - 5-7 шт.

Листья салата - 3 шт.

Кинза - пара из веточек

Петрушка - пара веточек

Оливковое масло - 1 ст.л.

Белый винный уксус - 1 ч.л.

Морская соль - по вкусу

Перец по вкусу.м. - по вкусу

Пармезан (если есть) - 1 ч.л..

Калорийность: 278 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Этот салат, а точнее его вариант, я увидела очень давно на Высоцкой и очень хотела его приготовить, так что композиция пришлась по вкусу. Сочетание может показаться необычным, но уверяю вас, все на своих местах. Конечно, в первую очередь этот салат оценят подружки, собравшиеся на девичник, он прекрасно подойдет к красному или белому вину. Но я открою вам маленький секрет: салат с финиками и голубым сыром с удовольствием едят даже мужчины, если налить им бокал хорошего красного вина в выходной вечер.

Подготовьте продукты в соответствии со списком.

Листья салата, кинзу и петрушку вымыть, обсушить. Возьмите салат руками, выложите его на сервировочное блюдо, посыпьте листьями петрушки и кинзы. Кинзы должно быть буквально несколько листочков, она не должна доминировать в салате и забивать вкус голубого сыра своим ароматом.

Сыр нарежьте так, как вам нравится, выложите его вместе с вялеными помидорами на зелень.

Разрежьте финики вдоль, удалите косточки. Можно оставить его в таком виде, можно разрезать пополам. Добавьте в салат.

Сбрызните салат небольшим количеством оливкового масла и винного уксуса, если есть, посыпьте тертым пармезаном. При желании добавьте немного морской соли и перца.

Подавайте сразу после приготовления.

Салат с финиками и голубым сыром готов.

Хорошего вам дня!