Салат с финиками, фетой и красной капустой

Ингредиенты:

Краснокочанная капуста – 400-500 г

Финики – 100 г

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Зелень петрушки – 0,25-0,5 пучка (по вкусу)

Фета – 100-150 г

Жареный кунжут – 2 ст.л.

Оливковое масло – 3 ст.л.

Лимон/лайм (сок) – 1-2 ст.л. (по вкусу)

Калорийность: 106 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Простой и быстрый в приготовлении салат с финиками, капустой и сыром фета привнесет яркие краски и приятное разнообразие в повседневное меню. Приготовленный на основе краснокочанной капусты, дополненный острой заправкой, сладкими финиками, соленым сыром фета и ароматными поджаренными семенами кунжута, салат получается полезным, питательным и обладает аппетитным сладко-соленым вкусом с ореховыми и медово-карамельными нотками. Отличное дополнение к обеду или ужину, которое можно приготовить за несколько минут. Попробуй это!

Чтобы приготовить салат с финиками, фетой и краснокочанной капустой, вам понадобятся ингредиенты, перечисленные в списке.

Краснокочанную капусту тонко нарежьте. Очистите финики от семян и крупно нарежьте.

Выложите капусту в салатницу. Добавьте 1-2 щепотки соли, немного молотого черного перца и 1 ст.л. сока лайма или лимона. В результате добавления сока цвет капусты станет более насыщенным и ярким.

Все хорошо перемешайте и слегка помяните капусту руками, чтобы она пустила сок и стала мягче.

Добавьте оливковое масло, финики, мелко нарезанную зелень петрушки, 3/4 нарезанного мелкими кубиками сыра фета и 1,5 ст. л. жареные семена кунжута.

Все хорошо перемешайте. Попробуйте салат и при необходимости добавьте еще немного соли, перца или сока лайма по своему вкусу.

Выложите салат на тарелку и посыпьте оставшимися кусочками сыра фета, щепоткой зелени и кунжутом.

Салат с финиками, краснокочанной капустой и сыром фета готов. Салат можно сразу подавать к столу, но если дать ему настояться, он станет только вкуснее.