Салат с фетой и огурцами

Ингредиенты:

Сыр Фета - 150 г

Огурцы - 100 г

Красный лук - 50 г

Базилик - 2 веточки

Петрушка - 2 веточки

Оливковое масло - 2-3 ст. л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 211 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все ингредиенты для салата с фетой и огурцами.

Свежие огурцы промойте, отрежьте хвостики и нарежьте овощи крупными кубиками. Можно попробовать огурцы, чтобы они не горчили - это бывает летом.

Очистите красный лук и нарежьте его полукольцами - в салате такой лук будет изящным и не таким острым, как обычный лук.

Сыр фета аккуратно нарежьте крупными кубиками с помощью обычного ножа. Обычно фета крошится, поэтому ее лучше нарезать медленно.

Выложите все подготовленные ингредиенты - лук, огурцы и сыр в удобную миску.

Добавьте в салат промытые листья базилика и петрушки, перемешайте и полейте оливковым маслом, желательно холодного отжима - оно более ароматное и с легкой горчинкой, идеально подходит к фете и свежим овощам.

Готовый салат с фетой и огурцами выложите на сервировочное блюдо и подавайте к столу, посолив и поперчив черным перцем. При желании гости могут добавить специи по вкусу. Сыр фета обычно соленый, поэтому соль может и не понадобиться. Приятного аппетита!