Салат с фасолью, ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Консервированная красная фасоль - 225 г

Отварная ветчина - 200 г

Болгарский перец - 1 шт.

Сыр - 25 г

Сметана - 100 г

Чеснок - 1 зубчик

Томатная паста - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 144 кКал

Общее время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления:

Я очень люблю салаты из фасоли с ветчиной и готовлю их из различных комбинаций дополнительных продуктов и с различными заправками. Сегодняшний салат с фасолью, ветчиной и сыром очень и очень сытный, из разряда "наедаешься и не встаешь". Потому что, на мой взгляд, фасоль, которая не зеленая, а белая или красная, - это продукт, после которого долго есть не хочется. долго; и в него еще добавляют ветчину, так что получается не салат, а мясо с гарниром; и даже жирный-вкусный сметанный соус, да с томатной пастой и чесноком... Короче говоря, я приготовила салат на обед, но ужинать все равно неинтересно... О чем я говорю? Я говорю о том, что этот салат, несмотря на то, что салат совсем не диетический, если только у вас нет антианорексической диеты. Он - полноценная еда.

Но это делается очень, очень быстро. Примерно через пять минут.

Первым делом смешиваем соус из сметаны, томатной пасты и чеснока (можно использовать пресс, можно использовать мелкую терку).

Еще минута - нарежьте болгарский перец, удалите семена и нарежьте его кубиками.

Еще минута - нарежьте ветчину кубиками.

Еще минута - слейте воду с фасоли, соедините все ингредиенты (кроме сыра), посолите, поперчите, перемешайте.

Хорошо, а сыр натрите на мелкой терке. Сверху так светло и воздушно. Вам не нужно много сыра, вы и остальные благополучно переедите!

Исключительно ради того, чтобы показать, что у меня есть под тертым сыром, я оставила пару ломтиков ветчины, паприку и фасоль. Так получается еще и декоративно, хотя на вкус, конечно, это не влияет!

Салат с фасолью, ветчиной и сыром готов к дегустации.

Приятного аппетита!