Салат с фасолью и кукурузой

Ингредиенты:

Консервированная кукуруза - 0,5 банки

Консервированная красная фасоль - 0,5 банки

Помидор - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Красный винный уксус - 3 ст.л.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Свежая петрушка - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Калорийность: 103 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам очень вкусный и полезный салат с фасолью и кукурузой. Такой салат можно приготовить на природе в качестве закуски к шашлыку, но не менее вкусно подавать его на завтрак или ужин в сочетании с любым гарниром.

Салат готовится очень быстро, так как для него не нужно ничего готовить. Салат заправляется соусом из оливкового масла, винного уксуса и чеснока.

Подготовьте все продукты для приготовления салата в соответствии с перечнем.

Лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами.

Помидор нарежьте кубиками.

Выложите лук и помидоры в глубокую емкость, добавьте кукурузу и фасоль. Фасоль необходимо промыть под проточной водой.

Для приготовления заправки: смешайте оливковое масло, винный уксус и выдавите чеснок через пресс. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.

Приправьте салат солью и перцем, добавьте заправку, немного петрушки и перемешайте.

Выложите салат с фасолью и кукурузой в небольшую салатницу и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!