Салат с фасолью и яблоком

Ингредиенты:

Белая фасоль - 150 г

Твердый сыр - 70 г

Яблоки - 1 шт.

Серый хлеб - 3-4 ломтика

Растительное масло - 2 ст. л..л.

Соль, перец, сухой чеснок - по вкусу

Калорийность: 275 кКал

Общее время приготовления: 8 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для салата с фасолью и яблоком.

Итак, фасоль замочите заранее (можно на ночь), затем варите 2-3 часа, это зависит от фасоли, которую вы используете. У меня была мелкая белая фасоль, она варится 50-60 минут. После варки остудите фасоль.

Приготовьте хлеб - нарежьте ломтики хлеба небольшими кусочками, например, кубиками. Подсушите хлеб просто на сковороде в течение 5-7 минут, помешивая, или в духовке в течение 15 минут (200 градусов), добавьте специи по вкусу - соль, перец, сухой чеснок.

Переложите фасоль в салатницу.

Промойте и обсушите яблоко, затем удалите серединку. Нарежьте яблоко мелкими кубиками и добавьте к фасоли. Твердый сыр также нарезают мелкими кубиками и добавляют в салат.

Добавьте в салат крекеры, посолите и поперчите по вкусу. Заправьте салат маслом. Смешайте все ингредиенты и подавайте салат с фасолью и яблоком к столу. При желании салат можно сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока.

Приятного аппетита!