Салат с фаршированными блинами

Ингредиенты:

Блинчики - 8-10 штук;

Картофельное пюре - около 1 стакана;

Консервированный тунец - 0,5 банки;

Листья салата, свежая зелень и т.д.

Майонез;

Зерновая горчица - 0,5 чайной ложки;

Лимонный сок - 1 столовая ложка;

Оливковое масло - 3 ст. ложки;

Соль;

Молотый перец и кориандр.

Калорийность: 248 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Блинчики, фаршированные картофельным пюре с консервированным тунцом, получаются очень вкусными, я предлагаю подавать их в составе салата с острой заправкой. В качестве заправки можно также использовать простой майонез...

Приготовьте блинчики, картофель и молоко для картофельного пюре, консервированный тунец, листовые салаты и свежую зелень (здесь салат "дубовый" и руккола), майонез, оливковое масло, лимонную соль и специи.

Сварите картофель, добавьте к нему теплое молоко и сделайте пюре.

Затем смешайте картофельное пюре с консервированным тунцом.

Выложите порцию начинки на каждый блинчик и сверните его в рулет.

Для заправочного соуса смешайте и взбейте оливковое масло с лимонным соком, солью, перцем, кориандром и семенами горчицы до загустения.

Выложите на плоское блюдо листья салата и другую зелень, затем кусочки фаршированных блинчиков, приправьте, и салат готов.

Приятного аппетита!