Салат с апельсином и маслинами

Ингредиенты:

Апельсин - 1 шт.

Оливки - 10 шт.

Чеснок - 0,5 зубчика

Растительное масло - 2 ч.л..

Калорийность: 123 кКал

Общее время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления:

Увидев такой очень необычный состав в блоге "Хочу добавку!" и имея под рукой все эти два ингредиента, я не удержался и попробовал его. Это уже кое-что... Конечно, это на любителя. Я смешала все ингредиенты, попробовала - ничего подобного, но после 15 минут в холодильнике вкус салата удивительно преобразился и произвел на меня впечатление.

Я не соблюдаю пост, но в разгрузочные дни такой состав является и витаминной поддержкой, и отличным средством для разнообразия. И у меня обязательно будут дни, когда мне захочется чего-то подобного, и я буду повторять это снова и снова либо в качестве легкой закуски, либо в качестве гарнира к чему-нибудь.

Я делюсь не только впечатлениями, но и готовлю. Подготовьте ингредиенты для салата с апельсином и оливками согласно списку.

Сначала срежьте с апельсина цедру целиком. Его режут, а не чистят руками, чтобы на мякоти не было лишних пленок.

Затем разрежьте апельсин поперек и нарежьте кусочками так, чтобы внутренние пленки и косточки тоже не попали в состав.

Консервированные оливки без косточек разрезать на 3 части и соединить с апельсином.

Смешайте оставшийся на доске апельсиновый сок с раздавленным зубчиком чеснока и растительным маслом (желательно ароматным, настоянным на травах, а затем - просто виноградная косточка).

Заправьте салат и обязательно дайте ему настояться около получаса в холодильнике.

Салат с апельсином и оливками готов. Приятных вам впечатлений!