Салат с апельсинами и курицей

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1/2 шт.;

Апельсин - 1 шт.;

Сладкий перец (красный) - 1/2 шт.;

Свежий огурец - 1 шт.;

Сметана (майонез) - 4 ст.л.;

Зернистая горчица - 1 ч.л.;

Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Калорийность: 170 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Салат с апельсинами и курицей получается легким и диетическим. Он вполне может заменить вам ужин, кроме того, такой салат можно смело готовить к праздничному столу, ведь, несмотря на простоту ингредиентов, вкус получается оригинальным.

Мы подготовим необходимые продукты. 

Предварительно отварите куриную грудку в подсоленной воде до готовности, около 20 минут. При приготовлении курицы в бульон можно добавить лавровый лист, черный и душистый перец. Затем остудите куриную грудку, нарежьте небольшими кусочками.

Очистите апельсин от кожуры, затем очистите каждый ломтик от белой пленки. Нарезать на кусочки.

Нарежьте огурец тонкими ломтиками.

Сладкий перец нарезать соломкой.

Для заправки смешайте сметану (или майонез), зернистую горчицу, соль и черный молотый перец.

Заправьте салат, перемешайте, дайте ему настояться около 10 минут. Затем подавайте к столу.

Вкусный и полезный салат с апельсинами и курицей готов.

Приятного аппетита!