Салат с анчоусами

Ингредиенты:

Анчоусы соленые или маринованные - 200 г;

Картофель - 6 штук;

Яйцо - 4 штуки;

Листья салата - 4 горсти;

Зелень укропа - по вкусу;

Майонез - до 100 мл;

Зернистая горчица - 2 столовые ложки.

Калорийность: 156 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Анчоус - рыба семейства сельдевых. Его питательная ценность заключается в повышенном содержании жира. Сегодня я хочу предложить вам рецепт салата с анчоусами, картофелем, яйцами и листьями салата. Чаще всего я готовила такой простой салат с обычной килькой, а совсем недавно - с анчоусами. Обратите внимание на оба варианта!

Подготовьте ингредиенты:

Сварите яйца почти вкрутую, но это более эффективно, когда желток не пережарен, то есть около пяти минут для яйца C1.

Приготовьте картофель "в мундире", например, на пару.

Для заправки смешайте майонез и зернистую горчицу.

Разделите анчоусы на филе, т.е. удалите кость и разделите рыбу на две половинки.

Порвите листья салата на кусочки (ромэн, айсберг и т.д.)

Очистите картофель и нарежьте нарезать ломтиками или кубиками.

Очистите яйца и либо нарежьте их ломтиками, либо разорвите на кусочки руками для большего эффекта.

Добавьте филе анчоусов (или кили...).

Добавьте заправку целевыми каплями.

Салат из анчоусов готов.

Приятного аппетита!