Салат «Пасхальный венок»

Ингредиенты:

Куриное филе - 200 г

Яйца - 3 шт.

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Твердый сыр - 50 г

Чеснок - 1 зубчик

Майонез - по вкусу

Подсолнечное масло - для жарки

Прованские травы - для курицы

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 145 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

В пасхальные праздники каждая хозяйка старается накрыть стол вкусными блюдами. Салат "Пасхальный венок" можно приготовить для украшения праздничного стола и разнообразить привычные блюда. В этом салате желательно использовать куриное мясо и яйца, то есть те продукты, с которыми у нас ассоциируется праздник Пасхи. Салат выкладывают в виде кольца и украшают зеленью.

Чтобы приготовить салат, подготовьте необходимые продукты из списка. Приготовьте морковь, картофель и яйца.

Лук нарежьте полукольцами, выложите в миску, добавьте по щепотке соли и сахара, а также чайную ложку столового уксуса. Оставьте его на некоторое время, пока мы разберемся с другими ингредиентами.

Куриное филе промыть и обсушить, натереть солью, перцем и прованскими травами. Хорошо разогрейте подсолнечное масло и обжарьте филе с обеих сторон.

Выложите филе на салфетку, чтобы удалить излишки масла.

Затем филе следует нарезать мелкими кубиками.

Отварной картофель натрите на крупной терке. Поставьте стакан на плоскую тарелку в центр, выложите вокруг него картофель кольцом, немного прижмите и смажьте майонезом. Сверху выложите маринованный лук.

Далее выложите кусочки обжаренной курицы и также смажьте майонезом.

Вареную морковь натрите на крупной терке. Разделите яйца на белки и желтки. Разомните желтки и смешайте с морковью. Выложить одним слоем поверх курицы, смазать майонезом.

Твердый сыр натрите на терке. Смешайте сыр с измельченным зубчиком чеснока. Это будет следующий слой. Его также смазывают майонезом.

Натрите белки на терке и покройте ими весь салат. Слегка прижмите ладонями, чтобы салат сохранил свою форму после снятия стакана.

Сверху салат посыпьте листьями петрушки и цветками болгарского перца. Осторожно снимите стекло. Салат "Пасхальный венок" готов.

Подавайте красивый и вкусный салат к столу.

Вы также можете посыпать нарезанным зеленым луком вокруг кольцо.

Приятного аппетита!