Салат «Пасхальное яйцо» с копченой курицей

Ингредиенты:

Копченая курица - 200 г

Куриные яйца - 3 шт.

Картофель - 3 шт.

Лук (мелкий) - 1 шт.

Сахар - 1/5 ч.л.

Столовый уксус 9% - 1 ч.л.

Майонез - 3 ст.л.

Твердый сыр - 70 г

Консервированная кукуруза - 50 г

Свежая зелень - 6-7 веточек

Калорийность: 144 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Мы подготовим продукты для салата из пасхальных яиц с копченой курицей. Куриные яйца нужно сварить вкрутую, картофель нужно отварить в кожуре. Затем продукты нужно очистить. Вам также нужно открыть банку консервированной кукурузы и положить немного ее в миску.

Необходимо замариновать лук. Лучше нарезать его кубиками. После овощ следует выложить в миску, влить 50 мл воды и столового уксуса, а также добавить сахар. Маринад нужно перемешать и оставить лук на 15 минут. Через четверть часа слейте маринад, немного промойте и отожмите лук.

На плоское блюдо первым слоем следует выложить тертый картофель. Вы можете натереть его на крупной или мелкой терке. Слой нужно смазать майонезом.

Копченую курицу следует нарезать очень тонкой соломкой или мелкими кубиками, затем выложить поверх картофеля и смазать майонезом.

Маринованный лук, отжатый от лишней жидкости, выложить поверх копченой курицы. Можно не смазывать майонезом.

Подойдет любой твердый сыр, главное, чтобы он был вкусным. Натрите его на терке и выложите поверх маринованного лука. Смажьте майонезом.

Разделите вареные яйца на белки и желтки, натрите на мелкой терке и разложите по разным тарелкам. Сначала выложите натертые белки сплошным слоем и разровняйте их. Далее выложите полоски консервированной кукурузы.

Украсьте салат сверху тертыми желтками - здесь вы можете подключить свою фантазию и поступать так, как вам нравится.

Украсьте салат веточками свежей зелени - петрушки, укропа, зеленого лука.

Накройте салат миской и отправьте на холод настаиваться. Пары часов будет достаточно. А еще вы можете приготовить салат вечером, чтобы подать его утром.

Приятного аппетита!