Салат овощной с шариками из сыра Фета

Ингредиенты:

Фета – 150 грамм;

Помидоры – 2 штуки;

Огурец – 1 штука;

Оливки – 200 грамм;

Укроп – небольшой пучок;

Чеснок - 1-2 зубчика;

Оливковое масло – 2 столовые ложки;

Лимон – 1 ломтик;

Черный молотый перец – по вкусу.

Калорийность: 119 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Изюминкой этого салата являются острые шарики из сыра Фета с чесноком и зеленью. Вкусный, легкий и полезный салат. При желании к нему можно добавить и другие травы, например: рукколу, петрушку, листья салата.

Подготовьте необходимые продукты.

Помидоры нарежьте ломтиками.

Огурцы нарезать кружочками или половинками кружочков.

Разрежьте оливки пополам.

Мелко нарежьте укроп. Часть укропа вам нужно будет смешать с сыром, а часть просто положить в салат.

Смешайте помидоры, огурцы, оливки и укроп.

Приготовьте заправку. Смешайте сливочное масло и молотый черный перец в отдельной миске. Выжмите из лимона сок. Перепутай это.

Полейте салат заправкой. Добавьте соль и перемешайте.

Смешайте оставшийся укроп с сыром Фета. Выдавите туда чеснок через пресс.

Вилкой хорошо измельчите сыр и смешайте его с зеленью.

Обваляйте шарики из сыра с зеленью.

Выложите салат либо в сервировочные тарелки, либо в салатницу. Выложите сырные шарики поверх салата.

Приятного аппетита!