Салат «Мартовский заяц»

Ингредиенты:

Белокочанная капуста - 100 г

Сельдерей - 1 стебель

Зеленое яблоко - 0,5 шт.

Свежий огурец - 1 шт.

Красный лук - 0,5 шт.

Грецкие орехи - 2-3 половинки ореха

Подсолнечное масло - 3 ст.л.

Горчица с зернами - 1 ч.л.

Лимонный сок - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 91 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Овощные салаты всегда должны быть на столе. Это вкусно, сочно и полезно. Овощные салаты вызывают аппетит, полезны для пищеварения, их можно подавать в качестве гарнира к птице, котлетам или шашлыку.

Самый простой и доступный овощ - это капуста. Добавьте яблоко для пикантности и еще пару сочных и ароматных овощей, заправьте салат ароматной заправкой. Итак, супер-полезный салат готов!

Салат "Мартовский заяц" хорош в пост, полезен вегетарианцам и тем, кто сидит на диете. И любителям просто похрустеть это понравится.

Мы подготовим продукты для салата. Вымойте и очистите овощи.

Капусту мелко нарежьте, добавьте немного соли и слегка разминайте пальцами.

Сельдерей нарежьте поперек и выложите в салатницу.

Свежий огурец нарежьте полукольцами и выложите в салатницу.

Зеленое яблоко нарежьте соломкой и выложите в салатницу.

Лук тонко нарежьте полукольцами и отправьте к остальным овощам.

Приготовьте заправку для салата. Смешайте подсолнечное масло, лимонный сок, соль, перец и горчицу.

Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.

Посыпьте салат измельченными грецкими орехами. Салат из мартовского зайца готов, его можно подавать к столу. Приятного аппетита!