Салат «Красная шапочка»
Ингредиенты:
Куриное филе - 1 штука;
Маринованные огурцы - 2 штуки;
Куриные яйца - 2-3 штуки;
Картофель - 2 штуки;
Лук репчатый - 1 штука;
Красный болгарский перец - 2-3 штуки;
Твердый сыр - 100 грамм;
Майонез - по вкусу.
Калорийность: 158 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Предлагаю вашему вниманию салат "Красная Шапочка". Этот салат может состоять из любых ингредиентов, за исключением того, что в нем должен быть хотя бы один продукт красного цвета. В интернете есть много разных вариантов такого салата, я приготовила свой - простой и вкусный.
Для своего варианта я выбрала следующие продукты: красный болгарский перец, картофель, маринованные огурцы, куриное филе, яйца, лук, твердый сыр и майонез.
Приготовьте картофель, яйца и куриное филе. Остудите и очистите картофель, затем нарежьте кубиками. Куриное филе мелко нарежьте.
Яйца остудите, очистите от скорлупы, отложите один желток, остальные нарежьте кубиками.
Мелко нарежьте маринованные огурцы и лук.
Болгарский перец нарезать соломкой.
Смешайте картофель, яйца, огурцы, лук и куриное филе в миске.
Заправьте салат майонезом, перемешайте. Посолите по вкусу.
Выложите салат горкой. Чтобы все получилось более гладко и красиво, салат лучше выложить в глубокую круглую емкость, утрамбовать и перевернуть на блюдо. Сверху выложите нарезанный болгарский перец.
Сыр натрите на терке.
Можно размять желток вилкой, немного смешать с майонезом и сделать шарик. Обваляйте шарик в сыре и выложите его поверх салата. Можно просто смазать желток майонезом и тоже обвалять его в сыре. Посыпьте салат оставшимся сыром по кругу. Вы можете подавать сразу же.
Приятного аппетита!