Салат «Копейка»

Ингредиенты:

Морковь - 1 шт.

Огурец - 1 шт.

Перепелиное яйцо - 2-3 шт.

Колбаса - 1 шт.

Зеленый лук - 1 шт.

Зелень укропа - пара веточек

Соль и перец - по вкусу

Майонез - 1 ст.л..

Калорийность: 0 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Возьмите все необходимые продукты для приготовления салата "Копейка". Морковь вымыть, отварить 15 минут до готовности. Варите перепелиные яйца 4 минуты, остудите, очистите от скорлупы.

Остывшую морковь очистите, нарежьте ее и свежий огурец тонкими кружочками, выложите в глубокую миску.

Колбасу нужно разогреть в микроволновой печи или слегка обжарить на сковороде-гриль. Нарежьте его также тонкими кружочками, нашинкуйте зеленый лук.

Перепелиные яйца следует нарезать одинаковыми кружочками. Заправьте салат нежирным майонезом, посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте измельченный укроп, перемешайте и можете подавать к столу.

Простой в приготовлении и недорогой салат "Копейка" готов. Подавайте как закуску, но она очень хорошо сочетается с картофельным пюре.

Приятного аппетита.