Салат «Капустное трио»

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 200 г

Краснокочанная капуста - 200 г

Белокочанная капуста - 200 г

Апельсин - 1 шт.

Соевый соус - 2 ст.л..л.

Мед - 1 ст.л.

Винный уксус - 1 ст.л.

Оливковое масло - 4 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Соль - по вкусу

Калорийность: 103 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Салаты из свежих овощей очень востребованы нашим организмом. Весной, как никогда, нам очень нужны витамины, и салат из трех видов капусты решит эту проблему как нельзя лучше, так как каждый сорт капусты содержит ряд необходимых и полезных веществ. Этот салат получается очень сочным и освежающим. Этот салат актуален и сейчас, во время поста. Апельсин придает салату дополнительную пикантность, а яркие цвета салата радуют глаз.

Для приготовления салата нам понадобятся три вида капусты: пекинская, белокочанная и краснокочанная, апельсин, чеснок, мед, соевый соус, винный уксус, соль и оливковое масло.

Нашинковать краснокочанную капусту,

также Пекин

и белый.

Положите капусту в одну емкость.

Очистите апельсин от кожуры, разделите на ломтики и удалите пленки.

Смешайте апельсиновый сок, выделившийся при нарезке апельсина, с медом, соевым соусом, винным уксусом и оливковым маслом. Пропустите чеснок через пресс и все перемешайте до получения однородной массы. Попробуйте заправку по вкусу и при необходимости посолите. Затем влейте заправку в капусту и перемешайте.

При подаче в салате сверху положите ломтики апельсина.

Приятного аппетита!