Салат из топинамбура

Ингредиенты:

Корень топинамбура - 100 грамм;

Морковь - 100 грамм;

Яблоки - 100 грамм;

Лимон - 1-2 ломтика;

Мед или сироп - 1 столовая ложка;

Растительное масло - 1 чайная ложка.

Калорийность: 52 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Топинамбур обладает специфическим вкусом, поэтому салаты с ним - на любителя... В меню нашей семьи утвержден салат из сырого корня топинамбура с сырой морковью и яблоками примерно в равных частях, заправленный медом, натуральным сладким сиропом и/или сметаной. Топинамбур полезный продукт и кроме того у него красивые цветы :)

Подготовьте ингредиенты:

Очистите морковь и корень топинамбура с помощью кисточкой или ножом для овощей.
Используйте яблоко с кожурой или без нее по своему вкусу.

Натрите морковь на крупной терке, сбрызните ее растительным маслом.

Затем натрите корень топинамбура и сбрызните его лимонным соком.

Натрите яблоко и тоже сбрызните лимонным соком.

Заправьте салат медом, натуральным сладким сиропом, а также можно добавить сметану.

Перемешайте, и салат готов. Его следует подавать сразу, так оно полезнее.

Салат из топинамбура готов.

Приятного аппетита!