Салат из сырой свеклы по-корейски

Ингредиенты:

Средняя свекла - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Растительное масло - 4 ст.л.

Винный уксус - 2 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Приправа для корейской моркови - 2 ч.л..

Калорийность: 150 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые продукты для салата из сырой свеклы по-корейски. Для этого рецепта вам понадобится любая свекла весом до 0,5 кг. Очистите его и чеснок, промойте под проточной водой.

Очищенную свеклу натрите на специальной терке для корейской моркови.

Добавьте измельченный чеснок, соль и сахар, а также приправу из корейской моркови. Вы всегда можете добавить соль и сахар по своему вкусу.

В небольшой миске смешайте белый винный уксус и рафинированное растительное масло, отправьте в микроволновую печь на 30-40 секунд. За это время заправка почти закипит. Немедленно выключите микроволновую печь.

Влейте горячую заправку в свеклу, все хорошо перемешайте и оставьте закуску мариноваться минимум на 30 минут.

Время от времени помешивайте салат. Чем дольше он маринуется, тем вкуснее он будет.

Это один из самых вкусных салатов из сырой свеклы по-корейски, которые я когда-либо пробовала, и, кстати, он сделан моими собственными руками!

Хорошего дня!