Салат из свежих овощей с балыком и сыром

Ингредиенты:

Молодая капуста - 150 г

Помидор - 2 шт.

Огурец (небольшой) - 3-4 шт.

Балык - 150 г

Сыр - 100 г

Зеленый лук - 30 г

Кинза - 30 г

Лимонный сок - 1-2 ст.л.

Оливковое масло - 50 мл

Соль - по вкусу

Острый перец - по вкусу

Калорийность: 129 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Выберите продукты из списка. Вымойте свежие овощи, зелень — желательно использовать новый урожай в сезон.

Нарежьте дольку нежной ранней капусты соломкой. Огурцы и помидоры нарежьте довольно крупными кубиками — так они потеряют меньше сока.

Свиной балык и твердый сыр нарезать кубиками — с ними салат станет сытнее, питательнее, вкуснее.

Смешайте всю нарезку в большой миске, добавьте много нарезанного кинзы и зеленого лука. Добавьте соль, перец и перемешайте.

Заправьте лимонным соком и оливковым маслом, еще раз перемешайте все слои, снимите пробу.

Салат из свежих овощей с балыком и сыром готов к подаче сразу после заправки.

Приятного аппетита!