Салат из свежей тыквы

Ингредиенты:

Тыква (мякоть) - 200 г

Свежий огурец - 200 г

Морковь - 80 г

Соевый соус - 1-2 ст.л. или по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Оливковое масло (или растительное масло) - 2 ст.л. или по вкусу

Петрушка - небольшой пучок

Калорийность: 68 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Тыква - солнечный подарок осени, прекрасный ингредиент для приготовления самых разных блюд. Предлагаю рецепт простого низкокалорийного салата из сырой тыквы.

Салат из свежей тыквы понравится любителям свежих овощей. Этот витаминный салат содержит только доступные ингредиенты, и его приготовление займет всего 15 минут. Для приготовления обязательно используйте сладкую и сочную тыкву. При желании готовый салат можно дополнить тыквенными семечками или кунжутом.

Мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Очистите тыкву от кожуры, удалите семена вместе с волокнистой частью. Мякоть тыквы измельчают на терке для корейской моркови.

Морковь очистите и натрите на той же терке.

То же самое проделываем с огурцом, натираем его вместе с кожурой. Если у огурца толстая кожура, то ее лучше срезать.

Подготовленные ингредиенты выкладываем в салатницу. Добавьте нарезанную петрушку, перец и соевый соус, перемешайте.

Влейте оливковое масло и снова перемешайте.

Сочный салат из свежей тыквы готов.