Салат из редиса и кукурузы консервированной

Ингредиенты:

Консервированная кукуруза - 0,5 банки (90-100 г)

Редис - 200 г

Зеленый лук - 3 стебля (6-8 г)

Сметана любой жирности - 3 ст. л..л.

Петрушка - 10 г

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 45 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Сочный и красочный салат из редиса и консервированной кукурузы можно подавать к столу не только в будние дни, но и в праздник. Его с удовольствием едят не только взрослые, но и дети. Главное, попробовать редис перед нарезкой, чтобы он не получился горьким - это испортит весь вкус салата, так как кукуруза придаст блюду сладкую нотку, а редис - свежесть, поэтому горечи быть не должно ни в коем случае!

Салат можно заправить сметаной любой жирности или заменить майонезом, но только не чесноком! Для тех, кто не любит ни ту, ни другую заправку, допустимо влить в блюдо оливковое масло и буквально 0,5 ч. л. яблочного уксуса.

Поскольку блюдо готовится в весеннее время года, грех не добавить свежий лук, петрушку или укроп - выбирайте по своему вкусу. А вот зелень сельдерея или кинзы в салате будет лишней!

Итак, приготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению!

Тщательно промойте весь редис в воде, удалив грязь и пыль с поверхности овощей. Отрежьте хвостики и нарежьте редьку на четвертинки, высыпав нарезку в глубокую емкость.

Промойте зеленый лук и петрушку, нарежьте их и добавьте в емкость.

Откройте банку с кукурузой, слейте маринад и выложите половину содержимого банки в контейнер.

Добавьте сметану или майонез любой жирности, посолите и поперчите блюдо по вкусу. Аккуратно перемешайте.

Салат из редиса и консервированной кукурузы готов. Разложите его по тарелкам или салатнице, сразу подавайте к столу, так как со временем редька выделяет много жидкости.

Хорошего вам дня!