Салат из пекинской капусты с апельсином

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 200 г

Апельсин - 1 шт.

Яблоко - 1 шт.

Морковь - 70 г

Растительное масло - 2 ст. л.л.

Соль - по вкусу

Лимонный сок - 1-2 ст.л.

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 106 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для салата из пекинской капусты с апельсином и яблоком.

Капусту мелко нарежьте.

Очищенную морковь натрите на крупной терке и добавьте в салат.

Промойте апельсин, срежьте кожуру. Тщательно выберите мякоть, удалив перегородки и пленки. Добавьте мякоть (вместе с выделившимся соком) в салат.

Яблоко промойте, срежьте кожуру и удалите сердцевину. Мякоть яблока нарежьте соломкой и добавьте в салат.

Приправьте блюдо солью и перцем, добавьте растительное масло и лимонный сок. Смешайте это.

Салат из пекинской капусты с апельсином можно подавать сразу после приготовления, а можно дать ему настояться час или два в холодильнике.