Салат из отварной трески с картошкой

Ингредиенты:

Отварная треска (филе) - 300 г

Картофель - 3 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - для жарки

Яйцо - 2 шт.

Огурцы маринованные - 2-3 шт.

Горошек - 300 г

Майонез - для заправки

Соль - по вкусу

Калорийность: 95 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для рыбного салата из отварная треска с картофелем. Картофель и морковь предварительно отваривают в кожуре, а затем остужают и очищают от кожуры. Яйца отварите и остудите, а затем очистите от кожуры. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте лук до золотистого цвета на растительном масле, остудите. Огурцы можно брать не только маринованные, но и соленые, бочковые.

Треску промойте под водой, нарежьте крупными кусками и залейте холодной водой.

Поставьте сковороду с рыбой на огонь и готовьте 20 минут.

Готовую рыбу откинуть на дуршлаг и полностью охладить. Рыбный бульон можно использовать для заливного или рыбного супа.

Отделите кусочки филе от костей.

Морковь нарежьте средними кубиками.

Разрежьте рыбное филе на волокна.

Смешайте треску, морковь, обжаренный лук в салатнице.

Картофель нарежьте кубиками и добавьте в салат.

Яйца и огурцы нарежьте кубиками и добавьте в салат. Посолите салат по вкусу и перемешайте.

Слейте жидкость с горошка и добавьте в салат. Смешайте это.

Заправьте салат майонезом непосредственно перед подачей на стол. Очень вкусный, нежный и сытный рыбный салат из отварной трески с картофелем и консервированным горошком готов.

Приятного аппетита!