Салат из огурцов с зеленым луком и салатными листьями

Ингредиенты:

Огурец - 220 г

Листья салата - 100 г

Кинза - 20 г

Укроп - 20 г

Петрушка - 10 г

Зеленый лук - 40 г

Соль - по вкусу

Лимонный сок - 1 ст.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Хмели-сунели - пара щепоток

Смесь перцев - по вкусу

Чесночный порошок - 0,25 ч.л.

Оливки - по желанию

Калорийность: 77 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Много лет назад врач посоветовал мне есть много зеленых овощей, фруктов и просто зелени. Я был очень удивлен в то время, но кому, как не врачу, знать, что наше здоровье находится в зелени. Здесь у вас есть клетчатка и великое множество различных витаминов, минералов, ненасыщенных жирных кислот, при этом небольшое количество калорий.

Только очень трудно заставить себя есть траву в больших количествах - она свежая. Я всегда стараюсь брать пример с народов Кавказа, они едят эту зелень пучками, просто так. Отличная работа!

Этот салат - способ облагородить и облегчить использование разнообразной зелени. Все хорошо сочетается с огурцами, оливками и лимонным соком, получается вкусно, совсем не пресно и низкокалорийно.

Чтобы приготовить салат из огурцов с зеленым луком и листьями салата, возьмите все необходимые продукты из списка.

Тщательно промойте листья салата и хорошо стряхните воду. Порвите листья и выложите в салатницу.

Зелень вымыть, удалить жесткие хвостики и нарезать вместе с зеленым луком.

Нарежьте огурцы так, как вам больше нравится. Я довольствуюсь более мелкими кусочками.

Смешайте всю зелень, огурцы в салатнице и добавьте немного зеленых оливок. Они действительно здесь совсем не лишние. Если вам это не нравится, пропустите его.

Приготовьте заправку. Для этого смешайте все ингредиенты. Добавьте лимонный сок и соль по вкусу.

Полейте салат заправкой.

Салат из огурцов с зеленым луком и листьями салата готов. Подавайте его с печеным картофелем))). Приятного аппетитного поста!