Салат из моркови и арахиса в восточном стиле

Ингредиенты:

Морковь - 100 г

Кориандр - 1 ч.л.

Соевый соус - 1,5 ст.л.

Арахис - 50 г

Укроп - 2 веточки

Подсолнечное масло - 1,5 ст.л.

Молотый перец - по вкусу

Калорийность: 146 кКал

Общее время приготовления: 24 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам замечательный морковный салат с арахисом в восточном стиле, своеобразную альтернативу моркови по-корейски, но с более мягким вкусом. Этот салат очень удобно готовить заранее, а непосредственно перед подачей на стол добавить зелень и поджаренный арахис. Салат подойдет как для повседневного меню, так и для пикника.

Чтобы приготовить салат, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Морковь очистите и натрите на корейской терке. Переложите его в миску с крышкой.

Добавьте к моркови соевый соус, растительное масло, перец и кориандр.

Перемешайте морковь, накройте миску крышкой и поставьте в холод на 12 часов.

По истечении этого времени измельчите укроп и добавьте его к моркови, перемешайте.

Обжарить арахис на сухой сковороде.

Выложите морковь в подходящую салатницу, сверху посыпьте поджаренным арахисом. Все, морковно-арахисовый салат по-восточному готов. Подавайте его к столу.

Приятного аппетита!