Салат из молодой капусты с грудинкой и корейской морковью

Ингредиенты:

Белокочанная капуста - 400 г

Свежий огурец - 1 шт.

Вареное яйцо - 1 шт.

Копченая грудинка - 100 г

Корейская морковь - 60 г

Зеленый лук - 3 шт.

Петрушка - 0,5 пучка

Соль, перец - по вкусу

Майонез - по вкусу

Калорийность: 132 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Салаты из молодой капусты теперь на нашем столе - каждый день. Я постоянно готовлю разные варианты. Представляю вам еще один - салат с молодой капустой, копченой грудинкой и корейской морковью.

Благодаря грудинке салат получается не только вкусным, но и сытным. При желании вместо грудинки можно использовать ветчину, копченую или отварную курицу. Майонез можно заменить сметаной, если вы предпочитаете не есть салаты с майонезом.

В миске тонко нарежьте капусту, тонко нарежьте огурец.

Также нарежьте соломкой грудинку и вареное яйцо.

Добавьте нарезанный лук, петрушку и корейскую морковь.

Приправьте салат солью и перцем, добавьте майонез и перемешайте.

Салат из молодой капусты с грудинка и корейская морковь готовы. Подавайте сразу к столу!

Приятного аппетита!