Салат из молодой капусты и горошка

Ингредиенты:

Молодая капуста - 220 г

Молодой горошек (очищенный) - 70 г

Помидоры - 170 г

Огурцы - 100 г

Майонез - 60 г

Укроп свежий - 10 г

Перец черный молотый - 1 щепотка

Соль - 0,5 ч.л..

Калорийность: 110 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Не часто удается приготовить блюда со свежим горошком, в частности салат. Консервированный или замороженный горошек по-прежнему используется большую часть года. Поэтому, пока есть возможность, приготовьте салат из молодой капусты и горошка - сочное питательное блюдо!

Вместо майонеза можно взять сметану.

Попробуйте заменить обычную соль черной индийской солью и добавьте щепотку куркумы, и салат приобретет "яичный" вкус и светло-желтый оттенок.

Готовьте салат небольшими порциями, в свежеприготовленном виде он вкуснее и полезнее.

Молодую капусту следует мелко нарезать и выложить в миску.

Огурцы и помидоры вымыть и нарезать мелкими кубиками. Добавьте вместе с горошком в салат.

Смешайте овощи, добавьте майонез, мелко нарезанный укроп, соль и молотый черный перец.

Еще раз аккуратно перемешайте и сразу подавайте салат из молодой капусты с зеленым горошком к столу.

Приятного аппетита!