Салат из молодой капусты с беконом

Ингредиенты:

Молодая капуста - 200 г

Копченый бекон - 30 г

Зеленый лук - 6-7 г (2-3 стебля)

Соль - 2 щепотки

Растительное масло - 1 ст.л..

Калорийность: 120 кКал

Общее время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению!

Молодую капусту очистите от верхних листьев, промойте в воде и нарежьте: тонко или широко - по вашему вкусу. Выложите нарезку в емкость, посолите и слегка помяните руками, чтобы из нарезки выделился сок.

Стебли зеленого лука промойте и мелко нарежьте, добавьте в емкость для нарезки капусты. При желании можно использовать и другую свежую зелень: укроп, петрушку, кинзу и т.д.

Нарежьте копченый бекон кубиками или брусочками. Выложите нарезку в контейнер. Если бекон не соленый, то добавьте к нему немного соли. Перец также допустим.

Добавьте растительное масло без запаха: оливковое, подсолнечное, льняное и т.д. Аккуратно перемешайте салат и выложите его на тарелку. Подавать с отварным или жареным картофелем, кашей и т.д.

Хорошего вам дня!