Салат из корня сельдерея с морковью и сыром

Ингредиенты:

Корень сельдерея - 150-200 г

Морковь - 150-200 г

Сыр - около 50 г

Чеснок - 1 зубчик

Майонез - для заправки

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 100 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Я готовлю этот салат из корневого сельдерея с морковью и сыром несколько раз в год по своему настроению, но почти всегда к столу на новогодние праздники. Я не знаю почему, но каким-то образом это произошло само собой. Просто для праздничного стола желательно иметь несколько салатов, причем на любой вкус, и чтобы было разнообразие. В то же время приветствуются салаты, которые быстро готовятся.

Сыр подходит для любых твердых или полутвердых сортов.

Майонез для заправки можно использовать в минимальном количестве или какой-нибудь легкий, хотя легкий и диетический майонез редко бывает вкусным...

Чтобы приготовить салат, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком рецептов.

Корень сельдерея натрите на крупной терке и обжарьте на среднем огне в небольшом количестве растительного масла. Вы можете просто потушить его на воде или на сковороде с антипригарным покрытием без масла. Наша цель - немного размягчить сельдерей.

Также натрите на терке морковь. Снимите сельдерей с огня, соедините с морковью и измельченным чесноком.

Выложите овощи в миску, добавьте тертый сыр и майонез. Смешайте это.

Салат с корнем сельдерея, морковью и сыром готов.

Сельдерей считается продуктом с отрицательной калорийностью. Я очень на это надеюсь ...))