Салат из кольраби с овощами

Ингредиенты:

Кольраби - 1 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Болгарский перец - 0,5 шт.

Огурцы - 2 шт.

Чеснок - 1 долька

Соль, перец - по вкусу

Сметана - 3-4 ст.л.

Укроп - несколько веточек

Калорийность: 40 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Легкий овощной салат можно приготовить дамам, сидящим на диете, или в некоторые разгрузочные дни. Что ж, вегетарианцы могут приготовить его, исключив сметану и заменив ее, например, подсолнечным маслом. Оно будет очень вкусным и ароматным с нерафинированным подсолнечным маслом.

Также можно добавить любую зелень: петрушку, укроп, базилик.

А еще этот салат можно приготовить, натерев все овощи на крупной терке и отжав их, иначе он получится слишком водянистым.

Я не буду говорить, с чем можно подавать такой салат. Что касается меня, то он самодостаточен.

Продукты для приготовления салата из кольраби с овощами будут приготовлены в соответствии со списком.

Кольраби очистить и нарезать мелкими кубиками.

Таким же образом нарежьте огурец.

Туда же отправьте нарезанные перец и морковь, натертый на мелкой терке чеснок, а также измельченную зелень.

Добавьте сметану, соль и перец.

Смешайте это. Салат из кольраби с овощами готов.

Подавайте немедленно.

Приятного аппетита!