Салат из кольраби с огурцом

Ингредиенты:

Кольраби - 1 шт.

Огурцы - см. описание рецепта

Чеснок - 2-3 дольки

Укроп - 5 веточек

Соль, перец - по вкусу

Йогурт - 2-3 ст.л..

Калорийность: 34 кКал

Общее время приготовления: 7 мин.

Способ приготовления:

Кольраби содержит большое количество витамина С, который очень необходим в осенне-зимний период. Так почему бы не начать укреплять?

Также этот корнеплод богат витаминами А, РР, группы В, железом, калием, кальцием, магнием. Можно долго перечислять все прелести этого овоща. Я предлагаю вам приготовить салат из кольраби с огурцом, так как теперь в любое время года вы можете купить и то, и другое.

Заправить такой салат можно сливочным маслом (для вегетарианцев вариант), йогуртом, сметаной или майонезом - выбирайте тот вариант, который вам по силам. У меня был йогурт.

Мои огурцы были маленькими, поэтому на фото их так много. Если огурец средний или даже крупный, то достаточно одного или двух.

Мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Огурцы нарезать соломкой.

Таким же образом нарежьте кольраби и отправьте ее в миску с огурцами.

Добавьте мелко нарезанный чеснок, укроп и йогурт.

Соль и перец.

Смешайте это.

Салат из кольраби с огурцом готов.

Подавайте немедленно.

Приятного аппетита!