Салат из говядины с морковью

Ингредиенты:

Говядина (отварная) - 100 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Огурец маринованный - 1-2 шт.

Горошек консервированный - 4 ст.л.

Майонез - 1 ст.л.

Кетчуп или томатная паста - 1 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л..

Калорийность: 223 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Говядина и морковь прекрасно сочетаются в любых блюдах. И салат из этих продуктов получится очень вкусным, если подойти к процессу приготовления творчески, добавив лук, горошек, огурцы и вкусную заправку.

Если вы заранее отварите говядину, салат будет готов в считанные минуты. Вот продукты, которые нам понадобятся для приготовления салата из говядины с морковью.

Лук нарезаем полукольцами или мельче, спассеруем в 1 ст. л. растительного масла до прозрачности.

Отложите лук в сторону, добавьте в сковороду еще 1 столовую ложку растительного масла и выложите морковь, нарезанную соломкой. Мы сэкономим 5 минут.

Выложите лук в салатницу.

Добавьте морковь.

Выложить отварную говядину, нарезанную соломкой.

Маринованные огурцы будут нарезаны таким же образом.

Добавьте горошек.

Для заправки смешайте томатную пасту или кетчуп с майонезом, слегка разведите кипяченой водой.

Салат из говядины с морковью готов. Обжаренные лук и морковь придают салату насыщенность, горошек и маринованные огурцы - свежесть, заправка делает салат очень гармоничным.

Украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!