Салат «Герцогиня»

Ингредиенты:

Сыр Дор Блю - 150 г

Листья салата - 15 г

Ядра грецких орехов - 70 г

Киви - 1 шт.

Горчица в зернах - 1 ст.л.

Растительное масло - 0,5 ч.л..

Калорийность: 352 кКал

Общее время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты, чтобы приготовить красочный салат "Герцогиня" на закуску или на ужин.

Тщательно промойте каждый лист зеленого салата, срежьте или срежьте плодоножки. Стряхните лишнюю жидкость или обсушите листья бумажным полотенцем, салфеткой. Выложите их на тарелку веером, по кругу.

Сыр с голубой плесенью нарезать порционными кусками и выложить на листья салата.

Очистите киви, промойте в воде и нарежьте кружочками, а затем разрежьте кружочки пополам и положите нарезку между ломтиками сыра. Желательно не пропускать салат через мясорубку, так как мелкая нарезка не будет выглядеть привлекательно при подаче блюда к столу.

В хаотичном порядке положите ядра грецких орехов между сыром и киви. Орехи не нужно измельчать!

Добавьте зерновую горчицу. Потребуется немного - как раз для того, чтобы оттенить вкус сыра и подчеркнуть свежесть зелени. Сбрызните салат растительным маслом холодного отжима: оливковым, подсолнечным, кукурузным, льняным и др. При желании можно посолить и поперчить, но поскольку сыр уже сам по себе соленый, соль можно исключить из списка ингредиентов.

Подавайте салат "Герцогиня" к столу сразу после приготовления, пока киви не начал закипать. Больше никаких продуктов или зелени добавлять не нужно!

Хорошего дня!