Салат «Генерал»

Ингредиенты:

Говядина отварная - 100 г

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Твердый сыр - 50 г

Свекла - 1 шт.

Майонез - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Гранат - для украшения

Калорийность: 160 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Салат "Генерал" - один из простых праздничных салатов. Этот салат многие считают мужским, так как он довольно сытный и содержит хорошую мясную прослойку, но я думаю, что женская половина не откажется от такого салата. Салат "Мой генерал" со свеклой можно готовить порционно или в большой салатнице, соответственно увеличивая количество ингредиентов. Для украшения этого салата можно использовать кукурузу или гранат, с гранатом он мне показался более праздничным.

Для салата подготовьте все необходимые продукты согласно списку. Говядину следует приготовить заранее, так как она готовится не менее часа. Картофель, свеклу и морковь также нужно предварительно отварить и натереть на терке отдельно.

Мы сформируем салат с помощью специальной формы. У меня квадратная форма, кладу ее в центр тарелки и выкладываю на дно тертый картофель, смазываю слой майонезом.

Говядину мелко нарежьте и смешайте с чесноком. Чеснок можно нарезать ломтиками или выдавить через пресс. Выкладываем мясо поверх картофеля и тоже смазываем майонезом.

Следующим слоем выкладываем морковь, которую также нужно немного перемешать с чесноком. Количество чеснока регулируйте сами, у меня крупного зубчика хватает на весь салат. Морковь также смазываем майонезом.

Твердый сыр натрите на терке и выложите его поверх моркови, смажьте майонезом.

Последним слоем выложите свеклу.

Затем можно просто сделать сеточку из майонеза и украсить верх салата зернами граната. При желании можно обильнее смазать верх майонезом. Я не люблю много майонеза, поэтому стараюсь использовать его как можно меньше. Оставьте салат "Генерал" на час для пропитки, затем аккуратно достаньте форму.

Приятного аппетита!