Салат французских цыган

Ингредиенты:

Виноград - 300 г

Ананас - 200 г

Сыр - 100 г

Майонез - 1-2 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Калорийность: 134 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Салат "Французский цыган", ставший популярным после кулинарного телешоу, пришелся мне очень по вкусу! Несмотря на то, что я использовала только доступный полутвердый сыр, а не пармезан или сыры с плесенью, которые считаются предпочтительными для такого салата.

Ананасы для салата могут быть как свежими, так и консервированными, а виноград предпочтительнее зеленых и без косточек сортов. Майонез, если вы не готовите сами (из-за боязни использовать сырые яйца, как я...), покупайте хорошего качества с содержанием жира 67% и без каких-либо дополнительных вкусовых добавок, т.е. классический провансальский.

Такой фруктовый салат с сыром, заправленный майонезом, и с легким чесночным привкусом вполне подойдет даже для праздничного стола. Я планирую подавать его как самостоятельное блюдо, так и с мясными или куриными блюдами.

Для французского цыганского салата подготовьте ингредиенты в соответствии со списком.

Ананас для салата нужно нарезать мелкими кубиками.

Мелкий киш-миш можно добавлять в салат целиком, а крупные сорта винограда нужно разрезать на 2-3 части.

Если салат планируется подавать позже, то подготовленные фрукты откиньте на дуршлаг, чтобы с них стекал сок. Если этого не сделать, то к моменту подачи на стол заранее приготовленный салат станет очень влажным.

Сыр натрите на крупной терке.

А чеснок - на мелкой терке или через пресс.

Перед подачей на стол заправьте салат майонезом и смешайте все подготовленные ингредиенты.

Французский цыганский салат готов. Не отнимает много времени на приготовление и приятен на вкус!

Приятного аппетита!