Салат «Днестр»

Ингредиенты:

Белокочанная капуста – 500 г

Копченая колбаса – 150-200 г

Консервированный горошек – 4 ст.л.

Лук репчатый – 70 г (по желанию)

Майонез – 3-4 ст. л. (по вкусу)

Соль – по вкусу

Черный молотый перец – по желанию

Калорийность: 147 кКал

Общее время приготовления время: 15 мин.

Способ приготовления:

"Днестр" - простой, быстрый и вкусный овощной салат, родом из СССР, но популярный и сегодня. Салат прост в приготовлении и включает в себя всего четыре основных ингредиента: капусту, консервированный зеленый горошек, колбасу и майонез в качестве заправки. Также допустимо добавлять лук, но он не является обязательным компонентом.

Основу и основной объем салата "Днестр" составляют капуста и зеленый горошек. При этом в качестве капусты обычно используется белокочанная капуста (в идеале молодая белокочанная капуста), но подойдет и пекинская капуста, она придаст салату цвет и нежный вкус. А майонез и колбасу добавляют в относительно небольших количествах, просто для придания салату аппетитного аромата. При внешней простоте салат получается на вкус очень аппетитным, и что не менее приятно - он очень прост в приготовлении и готов к подаче к столу в считанные минуты. Попробуйте!

Приготовьте ингредиенты в соответствии со списком.

Нарежьте или тонко нашинкуйте капусту на терке, посыпьте щепоткой соли и слегка разомните ее, чтобы капуста пустила сок и стала мягче.

Колбасу нарезать соломкой, лук (если используете) – тонкими полукольцами.

Смешайте все подготовленные ингредиенты. Консервированный горошек промойте, процедите и также добавьте в салатницу.

Добавьте майонез по вкусу и все хорошо перемешайте.

Попробуйте салат и, при необходимости, добавьте немного соли и молотого черного перца.

Салат "Днестр" готов. Приятного аппетита!