Салат «Дальневосточный» с печенью трески

Ингредиенты:

Печень трески - 1 банка

Куриные яйца - 3 шт.

Маринованные огурцы - 1 шт.

Фиолетовый лук - 0,5 шт.

Картофель - 1 шт.

Морковь - 2 шт.

Соль - 1 щепотка.

Черный молотый перец - 1 щепотка.

Калорийность: 350 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Очень сытный и высококалорийный салат для праздничного стола. Майонез добавлять не нужно, потому что печень трески сама по себе очень жирная. Салат лучше перемешать непосредственно перед подачей на стол. Если заранее отварить овощи и яйца, салат готовится буквально за 10 минут. 

1. Для салата вам понадобится печень трески, маринованные огурцы, фиолетовый лук, яйца, картофель, морковь, соль и перец по вкусу.

2. Яйца сварите вкрутую. Желток и белок по отдельности нарежьте мелкими кубиками.

3. Отварите морковь и картофель. Нарежьте мелкими кубиками.

4. Также нарежьте мелкими кубиками лук и огурец.

5. Начинаем собирать салат. В центр тарелки выкладываем горкой печень трески. Остальные ингредиенты делим на две части и выкладываем небольшими горками вокруг печени трески в следующем порядке: белки, морковь, картофель, желтки, лук, огурцы. Всего здесь 12 небольших горок.

6. Перед подачей перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

Приятного аппетита!