Салат «Будапешт» с говядиной

Ингредиенты:

Говядина (отварная или запеченная) - 200-300 г

Болгарский перец - 1 шт.

Помидор - 2 шт.

Лук репчатый - 1 головка

6%-ный яблочный уксус - 1-1,5 ст.л.

Сахар - 1-2 ч.л.

Растительное масло - до 2 ст.л.

Зелень - по вкусу

Соль - по вкусу

Калорийность: 115 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Для салата "Будапешт" ("Budapest") с говядиной подготовьте ингредиенты в соответствии со списком рецептов.

Первым делом нужно быстро замариновать лук, желательно ялтинский или аналогичный сорт, красный или фиолетовый. Для этого мелко нарежьте лук, добавьте к нему сахар и уксус и оставьте на пятнадцать минут, периодически помешивая.

Отварную или запеченную говядину нарезать соломкой.

Аналогичным образом нарежьте мякоть помидоров и перца.

Добавьте к подготовленным ингредиентам маринованный лук и свежую рубленую зелень, например укроп.

Заправьте растительным маслом, посолите по вкусу, перемешайте, и салат "Будапешт" с говядиной готов!

Если ваша душа, кто-то из домочадцев или гостей требует, затем заправьте салат майонезом... Это тоже вкусный вариант!