Салат «Афродита»

Ингредиенты:

Куриные яйца – 2 шт.

Апельсины – 1 шт.

Твердый сыр – 75 г

Лук репчатый – 1 шт.

Майонез – 1,5 ст. л..л.

Черный молотый перец – 1 щепотка

Соль – по вкусу

Калорийность: 167 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Я использую цитрусовые в основном в десертах, но в последнее время появилось много рецептов с использованием апельсинов и мандаринов в закусочных салатах. Попробовав предложенный мной салат, я убедилась, что он получился не только вкусным, но и очень вкусным. Такой салат не стыдно поставить на праздничный стол. Для него идеально подходят полусладкие и полусухие вина. Это стоит попробовать!

Для приготовления салата "Афродита" нужно взять апельсин, луковицу, твердый сыр (например, "голландский"), куриные яйца, майонез, черный молотый перец и соль.

Варите яйца в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, а затем опустите их в холодную воду, очистите, остудите и нарежьте мелкими кубиками.

Лук очистите, разрежьте пополам, а затем нарежьте каждую половинку тонкими полукольцами.

Залейте лук кипятком на 5 минут, затем слейте воду, промойте лук холодной водой и отожмите.

Сыр натрите на крупной терке.

Очистите апельсин, разделите на дольки, удалите с них белые пленки, а мякоть нарежьте небольшими кусочками.

В миске смешайте лук, апельсин, сыр и яйца, поперчите и посолите по вкусу.

Перемешайте полученную смесь и заправьте майонезом.

Тщательно перемешайте салат.

При подаче украсьте салат "Афродита" зеленью.

Попробуй это! Приятного аппетита!