Постный салат с сельдереем

Ингредиенты:

Картофель - 4 шт.

Стебли сельдерея - 4 шт.

Соль, перец - по вкусу

Зернистая горчица - 1 ст.л.

Оливковое масло - 4 ст.л.

Калорийность: 110 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Постный салат с сельдереем можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Я подала его с говядиной, тушенной в вине.

Набор продуктов минимален, а результат радует.

Я хочу обратить особое внимание на горчицу. Я пробовала зернистую горчицу разных производителей. Бывает такое, что один уксус слабее. Поэтому, когда вы добавляете его, ориентируйтесь на свой вкус. Мне достаточно 1 столовой ложки.

Итак, чтобы приготовить постный салат со стеблями сельдерея, мы подготовим продукты согласно списку.

Нарежьте картофель кубиками размером 1х1 см.

Тогда есть несколько возможных сценариев. Мне проще готовить картофель в пароварке (режим "Овощи" или "Рыба"). Если у вас его нет, то просто отварите его, но так, чтобы кубики не развалились.

Выложите готовый картофель в миску. Давайте дадим ему остыть хотя бы до теплого состояния.

К картофелю выкладываем нарезанный сельдерей.

В отдельной миске смешайте соль, перец, горчицу и масло. Мы кладем его в миску.

Смешайте все вместе.

Постный салат с сельдереем готов.

Подавайте сразу, посыпав мелко нарезанным зеленым луком.