Пенне с фасолью, маринованным перцем и орехами

Ингредиенты:

Пенне - 30 г

Консервированная фасоль - 1 банка

Грецкие орехи - по вкусу

Соль - по вкусу

Лимонный сок - 1 ст.л.

Кинза - 1 пучок

Сладкий маринованный перец - 1-2 шт..

Калорийность: 114 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Пенне с фасолью, маринованным перцем и орехами больше похоже на салат. Теплый салат. Хотя в нем и нет мяса, но чувство голода после употребления этого блюда найдет вас не скоро.

Конечно, вы можете взять абсолютно любые макароны. У меня есть цельнозерновой пенне.

Маринованный перец для меня готов. Можно запекать перцы в духовке при температуре 200 градусов, пока кожица не почернеет. Еще горячие, положите их в пакет, заверните. Оставьте его на 10 минут. Эта процедура позволит очень легко снять с них кожицу. Или вы можете воспользоваться рецептами маринованного перца, которые есть у нас на сайте.

Итак, для приготовления блюда мы подготовим продукты согласно списку.

Предварительно отварите пенне в подсоленной воде до готовности.

Мелко нарежьте кинзу и орехи так, чтобы кусочки были хорошо заметны в готовом блюде.

Что ж, тогда все проще, чем когда-либо.

Отваренные макароны вынимают шумовкой из воды, в которой они варились. Мы кладем их в миску. Туда же отправим измельченные орехи и кинзу, фасоль (с которой предварительно сливаем жидкость, в которой она была) и маринованный перец, который следует нарезать как душе угодно (у меня - соломкой).

Добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль по вкусу и хорошо перемешайте.

Салат Пенне с фасолью, маринованным перцем и орехами готов. Мы подаем его прямо там.

Приятного аппетита!