Овощной салат с омлетом из тунца

Ингредиенты:

Краснокочанная капуста - 150 г;

Молодые побеги спаржи - 50 г;

Морковь - 1 штука;

Огурец - 1 штука;

Консервированный тунец - 1 банка;

Яйцо - 2 штуки;

Сливки (молоко) - 4-5 ст.л.;

Твердый сыр - 30 г;

Мука - 1 ст.л.;

Сливочное масло - 10 грамм;

Соль - это щепотка.

Оливковое масло - 3 ст.л.;

Соевый соус - 2 ст.л.;

Рыбный соус (если есть) - 1 ст.л.;

Черный молотый перец - по вкусу.

Калорийность: 210 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

В моем доме всегда есть запас консервированного тунца. Из него получаются очень вкусные салаты, с ним можно испечь пирог, а из тунца, как оказалось, получается вкусный омлет! Сегодня я расскажу вам, как приготовить овощной салат с омлетом из тунца. По вашему вкусу и желанию вы можете заменить некоторые ингредиенты салата другими овощами, у меня получилось так:

Подготовьте основные ингредиенты.

Краснокочанную капусту мелко нарежьте.

Морковь и огурец нарезать тонкими ломтиками или натереть на терке для корейской моркови.

Спаржу мелко нарежьте, отварите в кипящей воде 1 минуту, воду слейте.

Приготовьте омлет. Для этого слейте жидкость из банки с тунцом, разомните тунец вилкой. Добавьте яйцо и сливки, перемешайте.

Затем добавьте сыр, натертый на мелкой терке, муку, соль, еще раз перемешайте.

Растопите сливочное масло на сковороде, обжарьте омлет с обеих сторон до золотистого цвета.

Приготовьте соус. Для этого смешайте оливковое масло, рыбный и соевый соусы, молотый черный перец.

Выложите овощи на тарелки, сверху выложите омлет из тунца, нарезанный кусочками, полейте соусом. Салат можно подавать сразу же!

Приятного аппетита!