Овощной салат с медовой заправкой

Ингредиенты:

Белокочанная капуста - 250 г;

Свекла - 0,5 шт.;

Морковь - 1 шт.;

Сладкий перец - 0,5 шт.;

Соль - по вкусу по вкусу;

Кунжут - 1 ст.л.;

Петрушка - 3-4 веточки.

Мед - 1 ч.л.;

Оливковое масло - 1 столовая ложка;

Лимонный сок - 1 столовая ложка.

Калорийность: 103 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Спешу предложить вам вкусный салат из зимних овощей. Такой салат совсем не сложно приготовить, а его вкус и яркие цвета приятно порадуют вас. Благодаря медовой заправке и семенам кунжута салат приобретает особый шарм. Салат хорошо сочетается с любыми гарнирами. При желании к нему можно добавить зелень петрушки.

Сначала нужно мелко нашинковать капусту, посыпать ее солью и размять руками. Морковь и свеклу натрите на корейской терке.

Сладкий перец нарежьте тонкой соломкой и добавьте к остальным овощам.

В отдельной миске смешайте оливковое масло, мед и лимонный сок.

Добавьте в салат семена кунжута и полейте заправкой.

Тщательно перемешайте овощи и добавьте немного зелени.

Дайте салату настояться 10 минут, и вы можете подавать его на стол.

Приятного аппетита!