Капустный салат с оливками и маринованным перцем

Ингредиенты:

Оливки - 100 г

Маринованный сладкий перец - 100 г

Белокочанная капуста - 300 г

Укроп - 30 г

Майонез - 50 г

Чеснок - 1 зубчик

Яйцо - 1 шт.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 100 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Простой, быстрый в приготовлении и вкусный салат из свежей капусты, зелени и умеренно острых соленых огурцов, заправленный чесноком и майонезом. Я советую вам выбрать раннюю белокочанную капусту или пекинскую капусту (с нежными листьями).

В моем салате используется маринованный сладкий перец из домашних заготовок по этому рецепту. Но вы можете заменить лечо любым (слейте лишнюю жидкость).

Чтобы приготовить салат из капусты с оливками и маринованным перцем, возьмите продукты из списка. Сварите яйцо вкрутую, остудите его.

Очищенную капусту шинкуют тонкой соломкой.

Добавьте много мелко нарезанного укропа или другой зелени и один зубчик чеснока.

Также — оливки, маринованный сладкий перец.

Раскрошите яйцо, заправьте майонезом, посолите, черный перец. Смешайте это.

На стол салат из капусты с оливками и маринованным перцем подается сразу, самостоятельно, с мясом и/или картофелем (например, запеченным).

Приятного аппетита!