Cалат с яблоками и курицей

Ингредиенты:

Готовое куриное мясо - 300 грамм;

Яблоко - 1-2 штуки;

Лук репчатый - 1 головка;

Сыр - 150 грамм;

Гранат - 1 штука;

Фруктовый уксус - 1-2 столовые ложки;

Оливковое масло - 1 столовая ложка;

Лимон - по 2 столовые ложки. ложки сока;

Соль и сахар - по вкусу и по желанию;

Майонез - для заправки.

Калорийность: 223 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Я увидела идею куриного салата с яблоком, сыром, маринованным луком и зернами граната в блоге sago_cuisine, и, как любительница сочетаний курицы и фруктов, он меня очень зацепил! Я приготовила вариацию, я очень довольна, домочадцы тоже одобрили, поэтому делюсь.

Куриное мясо лучше всего подходит жареное или запеченное, это может быть грудка или мясо из других частей курицы. Яблоки желательно крепкие, в то же время сочные и не сладкие, а кисло-сладкие.Майонез в качестве заправки здесь очень в тему, поэтому я не экспериментировала с другими вариантами заправки, но в целом это дело вкуса.

Приготовьте ингредиенты в соответствии со списком:

Прежде всего, замаринуйте лук.Я обычно готовлю маринованный лук на скорую руку самым простым способом: крупную головку лука нарезаю, отжимаю, добавляю соль, сахар и яблочный или другой фруктовый уксус, и лук готов в течение 10-15 минут.

На этот раз я дополнительно ошпарила нарезанный лук, слила воду, добавила еще фруктового уксуса и добавила к обычному составу оливковое масло.

Соберите слоеный салат, в котором все слои ингредиентов будут повторены дважды.
Куриное мясо нарезать соломкой.

Выложите половину куриного мяса в салатницу (плоское блюдо, глубокую миску или порционную).
Смажьте майонезом и добавьте половину лука. Повышайте уровень.

Яблоки с кожурой или без нее, по желанию, также нарежьте соломкой, сбрызните кусочки лимонным соком, чтобы они не слишком потемнели.

Выложите половину яблок следующим слоем.

Повторите слои еще раз: курица, майонез, лук, яблоки. Слой яблок сопровождают тонким слоем майонеза. Проткните салат в нескольких местах для лучшего обмена соками...

Сыр для салата нужно натереть на терке. Покройте им поверхность салата.

Выложенные сверху зерна граната украсят и освежат салат. Желательно дать салату пропитаться хотя бы на пару часов, оставьте его на это время в холодильнике.

Простой, вкусный, сочный и не лишенный изысканности салат из курицы с яблоками готов.

Приятного аппетита!